Kuki-Hojicha x Gingembre 50g

Description

Thé de tiges de première récolte (récolte de printemps) torréfiés et mélangés à des bouts de gingembre séchés.

Les thés torréfiés sont riches en pyrazine, une molécule qui élargit les vaisseaux sanguins ce qui procure de la chaleur au corps. Associé au gingembre, qui lui-même réchauffe et tonifie le corps, ce thé est parfait pour les journées froides.

Il est aussi très réconfortant en cas de nausées ou de ballonnements.

Ce thé ne contenant aucune feuille (uniquement des tiges), le taux de théine est de base déjà bas (comparé à la feuille). La chaleur réduisant le taux de théine dans un thé, les thés torréfiés japonais (hōjicha) sont également très peu théinés (pourcentage proche de zéro). Il peut donc être consommé le soir sans souci.

Les thés de tiges sont doux et riches en umami et la torréfaction apporte un arôme réconfortant. Avec zéro astringence, ce thé est très facile à boire et change du thé vert.

Ce thé ne craignant pas la chaleur, vous pouvez l’infuser à eau très chaude (90° environ), pour décupler son pouvoir réchauffant et réconfortant.