Atelier – A la découverte du matcha

Description

Le thé matcha est en vogue dans le monde entier ces dernières années. Cependant, connaissez-vous vraiment tous les secrets de ce thé emblématique du Japon ?

Dans cet atelier, je vous propose de partir à la rencontre du thé matcha : origine, histoire, procédés de fabrication et de préparation, ustensiles, le thé matcha n’aura plus de secret pour vous !

Nous verrons également comment reconnaître un vrai matcha et un matcha de qualité, selon le type d’usage que vous souhaitez en faire, afin de vous guider face au marché grandissant autour de ce thé.

Durée : 1h30

Lieu : Epicerie asiatique TALLAT, Rennes

Tarif : 35 euros par personne (5 personnes maximum par session)